ブラックサンダースタウト レビュー

オススメ度

ブラックサンダースタウトの評価

ブラックサンダースタウトのデータ

ブラックサンダースタウトの説明

豊橋銘菓『ブラックサンダー』を使用したコラボ商品です！
更に今回の作品は”530運動発祥の町豊橋”に相応しいアップサイクルにチャレンジしました。
生産現場で出てしまう規格外品、 そのまま廃棄してしまえばゴミになってしまいますが、一手間加えてあげる事で価値のある立派な製品に生まれ変わることができます。
今回は規格外品のブラックサンダーを麦芽と一緒に混ぜて使用する事で、発酵に欠かせない糖分とフレーバーを麦汁に取り入れたアップサイクル商品を醸造しました。
スタイルはブラックサンダーの風味を最大限に活かせるよう、相性の良いスタウトをベースにし、これからの季節にも飲みやすいように甘さ控えめでドリンカブルに仕上げました。

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味の感想

知ってる人も多いと思いますが、愛知県豊橋市といえばブラックサンダー！ですよね！
ブラックサンダーとスタウトビールを融合させたのが、今回紹介した【ブラックサンダースタウト】です。　
スタウトビールは、焙煎によって引き出される味が、コーヒーやチョコレートに例えられることが多いですが、これは実際にチョコレートを使用しているので、チョコ感マシマシ！
僕自身は、ギネスのようなモッタリしていて濃厚な黒ビールは苦手だったので、身構えていましたがちょうど良いバランスでかなり飲みやすかった。
スタウトビール初挑戦の方にもオススメの一本