目次
初心者へのオススメ度
| 初心者おすすめ度 |  (2 / 5) |
パウラナー サルバトールの評価
| 酸味 |  (2.5 / 5) |
| 甘味 |  (3.5 / 5) |
| 苦味 | (3.5 / 5) |
| 香り |  (2 / 5) |
| キレ |  (1.5 / 5) |
| コク |  (4 / 5) |
パウラナー サルバトールのデータ
| アルコール度数 | 7.9％ |
|---|---|
| 原産国 | ドイツ |
| 醸造所 | パウラナー醸造所 |
| 英字表記 | PAULANER Salvator |
| 原料 | 大麦麦芽、ホップ、水 |
| スタイル | ドッペルボック/ダブルボック（下面発酵） |
| 内容量 | 330 ml |
| 価格 | 319円（税抜） |
パウラナー サルバトールの説明
1634年建てられたパウラナー修道院のビール。
パウラナー修道院では、断食修行が行われていました。
断食期間中の栄養補給の代わりとしてこのビールが飲まれていました。
麦芽のエキス分を濃縮して、アルコール度数を7.9%まで上げたビール開発して栄養価を高めていたみたいです。
『液体のパン』と呼ばれ、2週間の断食をこれを飲んで乗り切ったそうです。
そのため高カロリー、高糖質で今は流行りの糖質ゼロやカロリーオフとは真逆ですね( ´∀｀ )
味の感想
泡がきめ細かく、まったりとした甘い香りがします。
口に入れた瞬間に、苦味と甘味が同時に来ます。
苦味は焦がしたべっ甲あめやカラメルのような感じです。
後半に、香りと苦味の余韻が舌に残ります。
まとめ
高アルコールビールのためアルコールが苦手な人には、少ししんどいかもしれないです。
濃厚なビールのため、ビール好きのは満足度の高いビールだと思います。
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