目次
初心者へのオススメ度
初心者おすすめ度 | ![]() |
パウラナー サルバトールの評価
酸味 | ![]() |
甘味 | ![]() |
苦味 | ![]() |
香り | ![]() |
キレ | ![]() |
コク | ![]() |
パウラナー サルバトールのデータ
アルコール度数 | 7.9% |
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原産国 | ドイツ |
醸造所 | パウラナー醸造所 |
英字表記 | PAULANER Salvator |
原料 | 大麦麦芽、ホップ、水 |
スタイル | ドッペルボック/ダブルボック(下面発酵) |
内容量 | 330 ml |
価格 | 319円(税抜) |
パウラナー サルバトールの説明
1634年建てられたパウラナー修道院のビール。
パウラナー修道院では、断食修行が行われていました。
断食期間中の栄養補給の代わりとしてこのビールが飲まれていました。
麦芽のエキス分を濃縮して、アルコール度数を7.9%まで上げたビール開発して栄養価を高めていたみたいです。
『液体のパン』と呼ばれ、2週間の断食をこれを飲んで乗り切ったそうです。
そのため高カロリー、高糖質で今は流行りの糖質ゼロやカロリーオフとは真逆ですね( ´∀` )
味の感想
泡がきめ細かく、まったりとした甘い香りがします。
口に入れた瞬間に、苦味と甘味が同時に来ます。
苦味は焦がしたべっ甲あめやカラメルのような感じです。
後半に、香りと苦味の余韻が舌に残ります。
まとめ
高アルコールビールのためアルコールが苦手な人には、少ししんどいかもしれないです。
濃厚なビールのため、ビール好きのは満足度の高いビールだと思います。
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