目次
初心者おすすめ度
| 初心者おすすめ度 |  (3 / 5) |
ブルックリンソラチエースの評価
| 酸味 |  (2.5 / 5) |
| 甘味 |  (2 / 5) |
| 苦味 |  (3 / 5) |
| 香り |  (3.5 / 5) |
| キレ | (3.5 / 5) |
| コク | (3.5 / 5) |
ブルックリンソラチエースのデータ
| アルコール度数 | 7.0% |
|---|---|
| 原産国 | アメリカ |
| 醸造所 | ブルックリン醸造所 |
| 英字表記 | BROOKLYN SORACHI ACE |
| 原料 | 麦芽、ホップ、糖類 |
| スタイル | セゾン |
| 内容量 | 330 ml |
| 価格 | 414円（税込） |
ブルックリンソラチエースの説明
北海道オリジンのホップ「SORACHI ACE」を使った、セゾンスタイルのビールです。
ブリューマスター・ギャレットが、このホップの非常に個性的な香りに刺激を受け、レシピを着想しました。
SORACHI ACEホップ特有のレモングラス・ハーブ・シトラスのような爽やかな香りと明るい余韻が楽しめます。
特に、和食や魚介類との相性が抜群。タイ料理、カレーなどスパイシーな食事ともよく合います。
引用元：ブルックリンブルワリー
味の感想
バランスの取れた味と爽やかな香りで、夏場に飲むには最高のビール
という印象を僕は感じました。
アルコール度数は7％と少し高めですが、それを感じさせないスッキリとした飲みやすさです。
公式サイトに魚や和食に相性抜群と書いてましたが、まさにそのとうりだと思います。
余談
ラベルのデザインは、「I♥NY」で有名なミルトン・グレーザー氏がデザインしたものみたいです。
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