ルプルス醸造所

ルプルス醸造所は２００４年に開業されました。

当初は、隣に併設されているカフェ＆バーのビールを趣味のような感じで醸造していたみたいです。

ですが、2007年に醸造所は樽とシャンパンボトルで新たなビールをつくることに挑戦することにしました。

醸造家たちは、近代的な設備を使って、独自の風味を持つ伝統的なビールを各地に提供したいと考えたのです。

醸造所は、19世紀からある大きな農場の中に建てられ、辺り一面が緑に囲まれていて小川の近くにあり新鮮な水を利用してます。

醸造所の本拠地であるボヴィニーという地域は、醸造家たちが求めていたインスピレーションを与えてくれました。